David Cano López

En este trabajo de investigación, que bebe de fuentes documentales como el Catastro del Marqués de la Ensenada o el Archivo Municipal de Alcalá, se pretende que el lector nos acompañe y disfrute imaginando como podía ser un paseo por la feria comercial de Alcalá de Henares a mediados del Siglo XVIII. Para ello, no hay mejor escenario que la actual plaza de Cervantes, lugar donde con carácter periódico se celebraban las dos ferias anuales y en la que se reunían los vecinos de la localidad para comprar la amplia gama de productos que los vendedores exponían en sus puestos. Quién se acerque a esta lectura descubrirá, en la localidad que vio nacer a su más ilustre vecino, D. Miguel de Cervantes Saavedra, una ciudad bulliciosa, repleta de vida, y podrá ponerse en la piel de un vecino que, recorriendo sus calles, podía disfrutar de un paseo por esta ilustre ciudad.

Bullón Camarero, C. (2004), “Vasallos y pueblos castellanos ante una averiguación más allá de lo fiscal: el Catastro de Ensenada, 1749-1756”, en El Catastro de Ensenada: magna averiguación fiscal para alivio de los vasallos y mejor conocimiento de los reinos: 1749-1756. Ed. Ministerio de Hacienda, Centro de publicaciones y Documentación, p. 379.

AMORÓS VIDAL, F. (2005), “El síndico personero: la voz del común”, en III Congreso Turístico Cultural del Valle de Ricote: "Despierta tus Sentidos", GÓMEZ MOLINA M.ª C. (coord.), Ojós, pp.405-425

Catastro del Marqués de la Ensenada (1753), Alcalá de Henares, fol. 361 rto.

CARMEN HEREDIA, M. de C. (1986), “Un viaje real: el tránsito de los Infantes de España Doña María Teresa y Don Luis de Borbón por Alcalá de Henares en el año 1744” en Los caminos y el arte: VI Congreso Nacional de Historia del Arte, Santiago de Compostela, Vol. 1, (Los viajes como fuente histórico-artística), pp. 119-127.

“Son las guindas una fruta tan sana (dejo la gracia de su sabor) que me parece a mí que mil guindos no bastarían para una casa y que un cerezo es mucho y sobra para una ciudad, según son malas”. HERRERA, A. (1677), Agricultura General, Libro 3, cap. XIX, Madrid, p. 125.

“La madera de estos árboles es muy dulce de cortar y labrar y por eso es muy buena para hacer paveses [Escudo que cubre casi todo el cuerpo] y escudos (…) Y sacado el zumo de las hojas es muy provechoso para el dolor de orejas.” Id. p.123

Archivo Municipal de Alcalá, Ayuntamiento, pleno, libro de seguimiento acuerdos (12/02/1753), 11028/001.

Catastro del Marqués de la Ensenada (1753), Alcalá de Henares, fol. 398 vto.

Archivo Municipal de Alcalá, Ayuntamiento, pleno, libro de seguimiento acuerdos (07/05/1753), 11028/001

Op. cit. (1667), Libro V, cap. XIII, P.257

En el caso de nuestra ciudad correspondía a Juan de Ríos González. Archivo Municipal de Alcalá, Ayuntamiento, pleno, libro de seguimiento acuerdos ( 04/01/1753), 11028/001.

MARCAIDA GOICOETXEA, Á. (1992), “Materias colorantes y técnicas tintóreas textiles en el siglo XVIII”, en Boletín de la Real Sociedad Bascongada de Amigos del País, Tomo 49, Nº 1, pp. 133-159

Archivo Municipal de Alcalá, legajo 1/1.

Archivo Municipal de Alcalá, expedientes de mercados y ferias, 675/002.

Archivo Municipal de Alcalá, Ayuntamiento, pleno, libro de seguimiento acuerdos ( 03/04/1753), 11028/001.

DIAGO HERNANDO, M. ; LADERO QUESADA, M. Á. (2009), “Caminos y ciudades en España de la Edad Media al Siglo XVIII”, en La España Medieval, v32, (2009), pp. 347-382 y 351.

El fontanero de la ciudad se había quejado al ayuntamiento de que las cañerías eran demasiado angostas e impedían el buen suministro. Archivo Municipal de Alcalá, Ayuntamiento, pleno, libro de seguimiento acuerdos ( 07/07/1753), 11028/001.

HERNÁNDEZ GARCÍA, R. (2007), “Abastecimiento y consumo de aceite de oliva a finales del Antiguo Régimen en una localidad industrial: Astudillo, 1779-1832”, en Investigaciones históricas: Época moderna y contemporánea, 27, pp. 77-94.

“La libra de carnero a precio de 13 cuartos.”. Archivo Municipal de Alcalá, Ayuntamiento, pleno, libro de seguimiento acuerdos (03/04/1753), 11028/001.

CAMARERO BULLÓN, C. (2001), “Geografía de la sal a mediados del siglo XVIII” en Boletín de la Real Sociedad Geográfica, nº 137-138, pp.129-159.

En nuestra feria se podían comprar bollos, buñuelos y otros dulces. Catastro del Marqués de la Ensenada (1753), Alcalá de Henares, fol. 431 rto y 447 rto.

Catastro del Marqués de la Ensenada (1753), Alcalá de Henares, fol. 444 vto.

Catastro del Marqués de la Ensenada (1753), Alcalá de Henares, fol. 446 vto.